株式会社ミレジム:ワイン情報
ミレジム:Millesimes

 

Wine Information

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※ラベル、ボトル画像の一部にヴィンテージ、サイズ違いの写真を使用しています。
※弊社の商品はすべてオープン価格です。
※表示価格は上代価格です。
※表示価格は税抜き(税込み)です。

:: :: N/V Bruno Paillard Extra Brut Premiere Cuvee :: ::

ブルーノ・パイヤール・エクストラ・ブリュット・プルミエール・キュヴェ
White /  Dry
PP92点
                  
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フルボトル:¥6500 (¥7020) 1500ml:¥16000 (¥17280) 
シャンパーニュ地方で古くからブドウ栽培家兼仲介業を営んでいた一家に生まれたブルーノ・パイヤールは1981年自分自身のシャンパーニュ・メゾンを設立しました。最も新しく、数少ない自営のシャンパーニュメゾンです。年間平均出荷量は60万本でその75%以上が輸出されており、ヴィンテージとノンヴィンテージの高級キュヴェを生産しています。生産量の60%を占めるブリュット・プルミエ・キュヴェは淡いわらのような黄金色で、新鮮な柑橘類、フレッシュなアーモンドなどのシャルドネの特徴から始まります。ブレンドされる33%のシャルドネはブリュットとしては高い比率となり、グランクリュとプルミエクリュのブドウです。(シャンパーニュのシャルドネ栽培比率は30%、ブラン・ド・ブランに使用されるシャルドネを除くと10-20%) 続いてピノ・ノワールの典型的な赤いベリーの果実が感じられ、ピノ・ムニエからくるライチやパイナップルなどのトロピカルフルーツの特徴に続きます。一貫して際立つミネラルの特徴が感じられます。

ピノ・ノワール45%、シャルドネ33%、ピノ・ムニエ22%