株式会社ミレジム:ワイン情報
ミレジム:Millesimes

 

Wine Information

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※弊社の商品はすべてオープン価格です。
※表示価格は上代価格です。
※表示価格は税抜き(税込み)です。

:: :: 2014 Chateau Bone :: ::

シャトー・ボーン
Red /  Dry
                  
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フルボトル:¥2500 (¥2700) 
ジョベール家が4世代に亘り所有するシャトー・ボーンは、ボルドー北西部ゴリアックにあります。ジロンド川河口という最高のロケーションが春の霜や夏の過剰な暑さから葡萄を守り、小高い丘陵状の地形により、豊富な日照量と、水はけの良い土壌に恵まれています。土壌は粘土石灰質で、ミネラルを豊富に含み、正にワイン用葡萄の栽培に打ってつけです。これら全ての環境要因が葡萄のクオリティを高めると共に、ワインの味わいに独特の個性を与えています。
深みのある紫色を湛え、苺や赤いチェリーを思わせる赤果実のアロマに、オーク由来の仄かなスパイスの風味が香ります。口に含むと、フレッシュで美しくバランスのとれた味わいが口内を満たし、キメ細やかなタンニンが後味に広がります。ハム、ソーセージ、赤身の肉のローストやグリル、ジビエ、白身の肉、川魚、ハードタイプのコンテチーズなどと最高の相性です。

メルロ45%、カベルネ・ソーヴィニヨン45%、マルベック10%